中華文化名酒釀造傳承第一人——杜寶海

——中國鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)優(yōu)秀會員企業(yè)家報(bào)道之一

中國鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)消息：2月4日，為全面展示中國鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)站m.cngaole.com會員單位優(yōu)秀企業(yè)家風(fēng)采，網(wǎng)站從今天起組織開展會員單位董事長和總經(jīng)理系列報(bào)道，今天發(fā)表第一期遷安市貫頭山酒業(yè)有限公司董事長兼總經(jīng)理杜寶海。

杜寶海，男，1953年11月生人，遷安市彭店子鄉(xiāng)楊家坡人，大學(xué)文化，中共黨員。遷安市貫頭山酒業(yè)有限公司董事長兼總經(jīng)理，地址，遷安市大五里鄉(xiāng)貫頭山村南。正如楊家坡出土的北方第一具完整的遠(yuǎn)古菱齒象化石一樣，楊家坡出生的杜寶海先生秉承中華民族釀酒精粹，以開拓和科學(xué)的態(tài)度實(shí)現(xiàn)了貫頭山傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代高科技成果的完美結(jié)合，不僅如此他還以大力弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)釀酒遺產(chǎn)和優(yōu)秀酒文化為己任，堅(jiān)持以誠信為本和務(wù)實(shí)的精神和態(tài)度做酒，現(xiàn)在貫頭山酒業(yè)公司生產(chǎn)的貫頭山牌白酒不但被評為“中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“河北省名牌產(chǎn)品”、“河北省第六屆、第七屆消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”，而且貫頭山牌酒王、至尊酒王，精制特釀酒于2004年又被國家文化部詩酒文化協(xié)會評為首屆十大“中華文化名酒”。各有關(guān)報(bào)刊紛紛刊載文章時(shí)對他的企業(yè)管理和改革業(yè)績給予高度評價(jià)，2003年由人民日報(bào)出版并由江澤民提寫書名的《基層實(shí)踐三個(gè)代表錄》一書也刊載了貫頭山酒業(yè)公司的事跡。當(dāng)?shù)厝藗兌挤Q他為“企業(yè)醫(yī)生”和“扭虧大王”，得到社會各界的廣泛認(rèn)可和好評。

（貫頭山詩酒文化長廊）

貫頭山酒業(yè)在杜寶海的領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝釀酒不動搖，把老五甑固態(tài)泥池發(fā)酵釀酒工藝和悠久的酒文化歷史溶入釀造全過程，使之形成了貫頭山的陳年老窖風(fēng)格，被譽(yù)為中華文化名酒釀造傳承第一人。

（著名的釀酒人文初族黃帝）

2006年貫頭山酒業(yè)有限公司又被中國詩酒文化協(xié)會組織的專家委員會批準(zhǔn)確定為“中國酒文化學(xué)術(shù)活動基地”，并在此召開了首屆“中國酒文化學(xué)術(shù)活動研討會”，并于會上確定了貫頭山酒業(yè)是中國白酒的重要發(fā)祥地的地位。2007年經(jīng)國家旅游局驗(yàn)收批準(zhǔn)貫頭山酒業(yè)有限公司為“全國工業(yè)旅游示范點(diǎn)”。

（貫頭山傳統(tǒng)手工釀酒）

2009年貫頭山酒品牌被北京文博會和中國網(wǎng)絡(luò)聯(lián)盟評為“中國十大最具歷史文化價(jià)值品牌”。